Mi chiamo Eva e la mia storia con la pasticceria non è iniziata da bambina, ma quasi per caso. Tutto è nato da una semplice crostata alla frutta preparata per una cena tra amici. Il risultato? Una critica durissima: “Immangiabile!”. Quelle parole, invece di fermarmi, hanno acceso in me una passione che non si è più spenta.
Da quel momento ho iniziato a studiare, sperimentare, frequentare corsi e trasformare ogni errore in una nuova scoperta. Fino a chiedermi: perché non aprire il mio laboratorio?
Sono passati sedici anni da quella crostata. Nel frattempo ho costruito la mia famiglia insieme a Valentino e ai nostri figli, Emanuele e Lucia, continuando sempre a sognare e a mettermi in gioco.
Nata in Spagna e bolognese d’adozione, oggi vivo in Abruzzo, terra di mio marito. Amo tutto ciò che è creativo: il disegno, la maglia, la ceramica e naturalmente la pasticceria. È proprio dall’unione tra arte e dolci che nasce il mio modo di essere Cake Designer: creare prodotti belli da vedere, buoni da gustare e curati in ogni dettaglio.
Accanto alla pasticceria creativa vive anche la mia grande passione per il mondo Bakery: profumo di burro, lievitati appena sfornati, croste fragranti e sapori autentici. Un’anima un po’ rustica e un po’ raffinata, proprio come me.
Da queste passioni nasce Lacoba Cake Design & Bakery: un laboratorio dove creatività, qualità e amore per i prodotti fatti a mano si incontrano ogni giorno per offrire qualcosa di speciale.
Ogni progetto che realizzo è il risultato di un percorso di amore, dedizione e continua ricerca. Lo stile inglese è una delle mie grandi ispirazioni: il fascino del tea time, con la sua eleganza senza tempo e le sue raffinate tradizioni, è una fonte inesauribile di idee per creazioni che uniscono bellezza e delicatezza. La cura estetica di una tavola apparecchiata per il tè, l’armonia dei colori e l’attenzione ai dettagli sono valori che porto in ogni mio lavoro.
"La creatività non si esaurisce: più la usi, più cresce."
Questa frase guida il mio lavoro quotidiano, ricordandomi che la vera magia sta nell’esplorare, scoprire e trasformare ogni ispirazione in opere che raccontano una storia e regalano emozioni indimenticabili.
Nel mio laboratorio artigianale, trasformo passione e innovazione in piccole opere d’arte per il tuo evento. Cupcakes, biscotti, gelatini, cake pop e sfiziose monoporzioni: ogni delizia è pensata per celebrare i tuoi momenti speciali con gusto e bellezza. Ogni prodotto può essere personalizzato per adattarsi al tema del tuo evento, rendendolo davvero unico. Grazie alla mia esperienza e alla costante ricerca di nuovi sapori, creo piccoli bocconi di felicità su misura per il tuo evento
I miei biscotti decorati sono molto più di semplici dolci: sono vere e proprie opere d’arte, realizzate con cura artigianale e tecniche innovative. Tra queste, l’incredibile Eddie Ink Printer, una stampante alimentare rivoluzionaria, permette di creare decorazioni ad alta risoluzione, perfette per personalizzazioni uniche.
Ogni biscotto può essere personalizzato con design su misura, ideali come cadeau per gli ospiti, segnaposto eleganti o strumenti creativi per promuovere il tuo brand durante fiere ed eventi.
Accanto alle innovazioni tecnologiche, utilizzo anche tecniche tradizionali come il painting a mano e la ghiaccia reale, per aggiungere dettagli artistici e un tocco di unicità a ogni creazione. Per me, nell’arte non bisogna risparmiarsi: ogni biscotto racconta una storia e celebra l’attenzione per i dettagli, rendendo ogni occasione indimenticabile.
